San Felipe Barrel select Chardonnay

Chardonnay – טופונגאטו, מנדוזה
שרדונה רענן ואלגנטי, המיוצר מענבי שרדונה 100% מכרמים מובחרים באזור טופונגאטו, מנדוזה – אחד האזורים המובילים בארגנטינה ליינות לבנים איכותיים. הבציר מתבצע ידנית בשעות הלילה לשמירה על רעננות הפרי ומניעת חמצון.

היין מתיישן במשך 7 חודשים – 50% בחביות עץ אלון צרפתי חדשות ו־50% בחביות בשימוש שני ושלישי – מה שמעניק איזון מדויק בין הפירותיות הרעננה למורכבות האלון.

מאפייני טעימה:

• מראה: צהוב עז ומבריק עם גוונים ירקרקים.

• אף: ניחוחות עשירים של פירות טרופיים, המלווים בטעמי תפוח ירוק ונגיעות פרחוניות עדינות.

• חך: חומציות רעננה ומינרליות מודגשת, טעמי וניל עדין ברקע, וסיומת ממושכת ומאוזנת.

התאמה מושלמת עם: פירות ים, דגים, סושי, סלטים קלילים וגבינות רכות.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 10°–8°C.
אחוז אלכוהול: 13%.