קברנה פרנק 2023

קברנה פרנק כישור – יין זן בודד

קברנה פרנק הוא יין אדום יבש, אלגנטי ובעל רעננות והרמוניה. בנגיעות והטעמים הירקרקים מתערבב הרבה פרי אדום טרי ופריך – פטל ודובדבנים מלאי מיץ ועסיסות. מרקם היין נעים ורך והוא מפתה לשתייה. מיטבו כשהוא צעיר.

מאפייני טעימה

מראה: אדום עמוק

ארומה: פרי אדום טרי ופריך, פטל, דובדבנים, נגיעות ירקרקות

גוף: נעים ורך

סיומת: רעננה ומפתה

הרכב זנים: קברנה פרנק

אחוז אלכוהול: 14.5%

התאמה מושלמת עם: גבינות מחלב עיזים, בשר טלה או כבש, אוכל איטלקי

טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°-18°C

קצת על יקב כישור

יקב כישור הוקם בשנת 2010 בכפר כישורית – כפר לאנשים עם צרכים מיוחדים השוכן בלב הגליל המערבי. בקיץ 2007, מתוך החלטה להקים ענף תעסוקתי יצרני חדש בכפר, נטעו הכרמים הראשונים של כרם כישור המשקיף לים התיכון. כיום, נטועים על פני 170 דונם, בגובה 500 מטרים מעל פני הים, 13 זני ענבים לבנים ואדומים. הפרשי הטמפרטורות הגבוהים בין יום ללילה ומבנה הקרקע הסלעית, מהווים סביבה אידיאלית להבשלה ארוכה ואיטית של הענבים ומעניקות ליינות שלנו את האופי הייחודי שלהם. יקב כישור נותן תעסוקה משמעותית לכ-190 בוגרים עם צרכים מיוחדים המתגוררים בכפר כישורית, והכרם והיקב הינם שניים מתוך מספר ענפי התעסוקה של חברי הכפר.