כישור לבן 2025

כישור לבן – בלנד סוביניון בלאן, ריזלינג וויונייה

כישור לבן הוא יין לבן יבש, בלנד של סוביניון בלאן, ריזלינג וויונייה, בצבע זהב, יפה ואלגנטי. בעל ארומות של הדרים וחומציות טובה, מאוזנת ומרעננת. אפריטיף משובח המתאים למנות פתיחה שונות, לבשר עוף ודגים. יקב כישור הוא יקב בוטיק מהגליל המערבי, צומח בכפר כישורית בגובה 500 מטר מעל פני הים.

מאפייני טעימה

מראה: זהב, יפה ואלגנטי

ארומה: הדרים

גוף: קליל ומאוזן

סיומת: חומציות טובה ומרעננת

הרכב זנים: סוביניון בלאן, ריזלינג, וויונייה

אחוז אלכוהול: 13%

התאמה מושלמת עם: מנות פתיחה שונות, בשר עוף, דגים

טמפרטורת הגשה מומלצת: 8°-10°C

קצת על יקב כישור

יקב כישור הוקם בשנת 2010 בכפר כישורית – כפר לאנשים עם צרכים מיוחדים השוכן בלב הגליל המערבי. בקיץ 2007, מתוך החלטה להקים ענף תעסוקתי יצרני חדש בכפר, נטעו הכרמים הראשונים של כרם כישור המשקיף לים התיכון. כיום, נטועים על פני 170 דונם, בגובה 500 מטרים מעל פני הים, 13 זני ענבים לבנים ואדומים. הפרשי הטמפרטורות הגבוהים בין יום ללילה ומבנה הקרקע הסלעית, מהווים סביבה אידיאלית להבשלה ארוכה ואיטית של הענבים ומעניקות ליינות שלנו את האופי הייחודי שלהם. יקב כישור נותן תעסוקה משמעותית לכ-190 בוגרים עם צרכים מיוחדים המתגוררים בכפר כישורית, והכרם והיקב הינם שניים מתוך מספר ענפי התעסוקה של חברי הכפר.