SKETCH סוביניון בלאן

SKETCH סוביניון בלאן – יין לבן מכרמי כפר תבור

יין לבן יבש עם ארומות עשירות של פירות טרופיים, אפרסק לבן וניחוחות הדרים עדינים ותבלינים ארומטיים. הענבים מכרמים מובחרים מכפר תבור באדמת טרה רוסה עמוקה המעניקה ליין מינרליות ייחודית. כשר בד"צ העדה החרדית ובד"צ בית יוסף.

מאפייני טעימה

מראה: לבן בהיר

ארומה: פירות טרופיים, אפרסק לבן, הדרים עדינים

גוף: מאוזן, מינרלי ואלגנטי

סיומת: ארוכה ורעננה, מזמינה עוד לגימה

הרכב זנים: סוביניון בלאן 100%

אחוז אלכוהול: 12.5%

התאמה מושלמת עם: מאכלי ים ומלוחים, סלמון מעושן, מאכלי חלב עשירים בשמנת

טמפרטורת הגשה מומלצת: 8°-10°C

קצת על יקב היוצר

יקב היוצר נוצר בשיתוף עם משפחת שור, בעלי יקב ארזה, ויינן הין הצרפתי פיליפ ליכטנשטיין, בעל כ-20 שנות ניסיון באגרונומיה וייצור יין שלמד באוניברסיטת מונפלייה בצרפת. יינות היוצר מבוססים על זנים ים-תיכוניים ייחודיים שזכו בפרסים בארץ ובעום, עם התיישנות מוקפדת בחביות עץ אלון.