Backsberg Unorthodox Merlot–Cabernet

Backsberg Unorthodox Merlot–Cabernet – כשר

יין אדום עשיר ומאוזן מדרום אפריקה | 750 מ״ל

בלנד קלאסי של מרלו וקברנה סוביניון מכרמים נטועים על אדמות גרניט עתיקות ועשירות בחומר אורגני, באזורי היין המובחרים של דרום אפריקה.
הענבים עוברים תסיסה ארוכה במגע עם האוויר לשם מיצוי טעמים, צבע ועומק, ולאחר מכן יישון של שמונה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי — שילוב שמעניק ליין מורכבות, רכות ואופי בינלאומי מובהק.

היין מציג צבע אדום עמוק, ארומות של פירות יער בשלים עם נגיעות וניל ותבלין עדין, וגוף מלא ועגול עם טאנינים רכים. זהו יין מאוזן להפליא – אלגנטי אך עוצמתי, מושלם לארוחת ערב מושקעת או לרגע של פינוק אישי.

פרטים נוספים

• ארץ ייצור: דרום אפריקה

• אזור: סימונסברג

• יקב: Backsberg

• זני ענבים: מרלו (עיקרי), קברנה סוביניון

• נפח: ‎750 מ״ל

• כשרות: כשר

• אחוז אלכוהול: ‎14%

• יישון: 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי

• אופי היין: מלא גוף, עשיר ומאוזן

• מתאים ל: בשרים צלויים, תבשילי קדירה וגבינות קשות

למה דווקא Backsberg?

סדרת Unorthodox מבית Backsberg מביאה את האיכות הדרום־אפריקאית לקהל שוחרי היין הכשר, תוך שמירה על קו אלגנטי ואופי ייחודי לכל זן.
הבלנד של מרלו־קברנה הוא ביטוי מושלם לשילוב בין רכות המרלו לעוצמת הקברנה – יין עם אופי, נשמה ואלגנטיות מודרנית.

מאפייני טעימה

• מראה: אדום עמוק ובוהק.

• אף: ניחוחות של פירות אדומים בשלים, וניל עדין ותיבול קל מהעץ.

• חך: גוף מלא, טאנינים רכים, איזון מצוין בין פרי לעץ וסיומת חלקה ומתמשכת.

• טמפרטורת הגשה מומלצת: ‎16–18°C

אודות היקב

יקב Backsberg, שנוסד בראשית המאה ה־20, הוא מהחלוצים של עולם היין הדרום־אפריקאי ומהראשונים לשלב קיימות סביבתית עם איכות בלתי מתפשרת. יינות סדרת Unorthodox מייצגים את חזון היקב – לייצר יינות כשרים ברמה עולמית, שמביאים לידי ביטוי את האיזון שבין מסורת לחדשנות ואת עושרה של אדמת דרום אפריקה.