Zorro Salvaje White

בלנד לבן יבש – מנדוזה, ארגנטינה

יין לבן רענן ומלא חיים המיוצר מבלנד מוקפד של ענבים לבנים מכרמים במנדוזה, למרגלות הרי האנדים. הכרמים גדלים בגבהים של 700–1,000 מטר מעל פני הים, באזור המאופיין באקלים מדברי יבש ובלילות קרירים, תנאים המאפשרים שמירה על חומציות טבעית ופיתוח ארומות רעננות ומדויקות

הענבים נבצרים במהלך השבוע הראשון של חודש פברואר ועוברים תסיסה מבוקרת בטמפרטורות נמוכות למשך כשבוע, במטרה לשמר את האופי הפירותי והרענן של היין. לאחר התסיסה מתיישן היין במשך כ-6 חודשים במכלי נירוסטה ובמכלי בטון, המאפשרים שמירה על טוהר הפרי והביטוי הטבעי של הענבים ללא השפעת עץ

מאפייני טעימה

מראה: צהוב בהיר עם גוונים ירקרקים עדינים

אף: ארומות רעננות של פירות הדר, קליפת לימון ופרחים לבנים

חך: קליל, רענן ומאוזן, עם חומציות נעימה המדגישה את טעמי הפרי ומעניקה תחושת רעננות לאורך כל הלגימה

סיומת: נקייה, פריכה ומרעננת עם אופי פירותי עדין

התאמה מושלמת עם: דגים, פירות ים, סביצ'ה, סלטים טריים, גבינות רכות ומנות ים־תיכוניות קלילות

טמפרטורת הגשה מומלצת: 8°–10°

אחוז אלכוהול: 12.5%

.תמונה להמחשה בלבד