Cepa Tradicional Malbec

Malbec – אגרלו (לוחאן) ומדרנו (חונין), מנדוזה
יין אדום עוצמתי ובעל עומק, המיוצר מענבי מלבק 100% משני אזורים מובילים במנדוזה – 50% מאגרלו שבאזור לוחאן דה קויו ו־50% ממדרנו שבחונין. השילוב בין האזורים יוצר יין עם איזון בין ריכוז, רעננות ומבנה

תהליך הייצור כולל תסיסה מסורתית במכלי נירוסטה עבור כ־70% מהיין, בעוד 30% נוספים עוברים תסיסה בחביות – מה שמוסיף מורכבות ועומק. לאחר מכן היין מתיישן במשך 3 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי (שימוש שני, ללא קלייה), לשמירה על פרי נקי עם נגיעה עדינה של עץ

מאפייני טעימה

מראה: אדום עמוק ואינטנסיבי

אף: ניחוחות של פירות אדומים בשלים כמו שזיף ודובדבן, בשילוב תבלינים ונגיעות שוקולד מריר

חך: יין מובנה עם טאנינים נוכחים אך מאוזנים, גוף מלא וסיומת ארוכה ואלגנטית

התאמה מושלמת עם: בשרים אדומים, סטייקים, תבשילים עשירים וגבינות קשות

טמפרטורת הגשה מומלצת: 16°–18°C
אחוז אלכוהול: כ־13%–14%