L'Essence קוט דו רון לבן 2025

L'Essence קוט דו רון לבן – בלנד ויוניה ורוסאן, צרפת

L'Essence קוט דו רון לבן הוא יין לבן מאזור קוט דו רון היוקרתית, מיוצר ביקב Domaine de Cristia שבאזור הצרפתי. בלנד עשיר של ויוניה ורוסאן, מגדל באדמה סילטית-חולית. כשר למהדרין.

מאפייני טעימה

מראה: צהוב וצלול, עם הבהקים זהוביים

ארומה: פרחי בר לבנים, הדרים ופירות אקזוטיים

גוף: עגול ומלא, מאוזן היטב

סיומת: מינרלית, ארוכה ומאוזנת

הרכב זנים: ויוניה 50% | רוסאן 50%

קרקע: סילטי-חולי

יישון: 6 חודשים במיכלי נירוסטה

אחוז אלכוהול: 12.5%

התאמה מושלמת עם: דגים או פירותי ים על האש, פרותי ים, עוף ברטבים קלים, גבינת עזים טריה, מנות ירקות עם תבלינים והדרים

טמפרטורת הגשה מומלצת: 8°-10°C

קצת על יקב Domaine de Cristia

יקב משפחתי מבוסס בקורתזון, סמוך לשאטונ׳ף דו פאפ, המנוהל בידי משפחת גרנזון למשך שלוש דורות. היקב נוסד בשנות ה-1950 על ידי אתיין גרנזון, התרחב על ידי בנו אלן שהוסיף זני שיראז ומורוודר, וממשיך כיום על ידי הדור השלישי, בפטיסט ודומיניק. היקב פרש על 42 הקטארים באזוריה ומוסמך אורגני ו-HVE.