WAYNA Viña El Cerno Malbec

WAYNA Malbec – ויינה מלבק
יין אדום צעיר ומרשים, המיוצר מענבי מלבק מובחרים מכרמים ותיקים בני יותר מ־40 שנה, הגדלים באזורים האיכותיים של אל סֶפִּיוֹ ואלטמירה שבעמק האוקו, לה קונסולטה, ארגנטינה. היבול מבוקר בקפידה ומבצעים בציר ידני בקופסאות קטנות של 20 ק"ג לשמירה מרבית על איכות הפרי.

היין עובר השרייה קרה במשך 3 ימים, תסיסה אלכוהולית קצרה של 5 ימים, ולאחר מכן תסיסה מלולקטית בחביות. התיישנות עדינה במשך 8 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי מעניקה לו עומק, עידון ואלגנטיות.

מאפייני טעימה:

• מראה: צבע אדום רובי עם הבהקים בהירים.

• אף: ניחוחות של פירות יער טריים, תבלינים, ורמיזות עדינות של קלייה ווניל.

• חך: כניסה חלקה ונעימה, טאנינים רכים ומתוקים, גוף בינוני, טיפוסיות זנית גבוהה וסיומת מתובלת באורך בינוני.

פוטנציאל התיישנות: 5–8 שנים.
אחוז אלכוהול: בהתאם לבציר.