San Felipe Barrel select Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon – טופונגאטו, מנדוזה
קברנה סוביניון מרשים ומדויק, המיוצר מענבי קברנה סוביניון 100% מכרמים מובחרים באזור טופונגאטו, מנדוזה – אחד האזורים המובילים בארגנטינה ליינות אדומים איכותיים. הבציר מתבצע ידנית בשעות הלילה לשמירה על רעננות הפרי ומניעת חמצון.

היין מתיישן במשך 9 חודשים – 60% בחביות עץ אלון צרפתי בשימוש שני ו־40% בחביות עץ אלון אמריקאי חדש – שילוב המעניק ליין איזון מושלם בין הפירותיות העשירה לארומות האלון המעודנות.

מאפייני טעימה:

• מראה: אדום רובי עמוק ובוהק.

• אף: ניחוחות עשירים של פירות יער עסיסיים, כולל אוכמניות ודומדמניות אדומות.

• חך: גוף מלא אך רך, טאנינים חלקים ומאוזנים, טעמי פירות יער בשלים, עם נגיעות של וניל, קקאו ועץ אלון מתוק בסיומת אלגנטית.

התאמה מושלמת עם: נתחי בקר, טלה צלוי, גבינות קשות ובשרים מעושנים.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 18°–16°C.
אחוז אלכוהול: 13%.