Península das Vinhas Red Blend 2020

Península das Vinhas Red Blend 2020 – פורטוגל

בלנד אדום עשיר, מרוכז ומלא אופי, המורכב משני זנים פורטוגליים עוצמתיים — Castelão (50%) ו־Alicante Bouschet (50%) — המגיעים מכרמי Fernando Pó שבאזור Palmela, אחד האזורים הייחודיים והפוריים ביותר ליינות גוף מלא בפורטוגל. הכרמים גדלים על קרקעות חוליות המאפשרות ניקוז מצוין ושורשים עמוקים, בשילוב אקלים ים־תיכוני המאופיין בקיץ חם ובהיר וברוחות קרירות מהאוקיינוס, המעניקים לענבים ריכוז גבוה, צבע מרשים ועושר ארומטי יוצא דופן.

הבציר מתבצע בסוף ספטמבר כשהענבים מגיעים להבשלה אופטימלית. לאחר קטיף ומיון, היין עובר תסיסה במכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת ובתהליך השרייה ממושכת ליצירת עומק, מרקם ומורכבות. לאחר מכן היין מתיישן במשך 4 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, המוסיפות אלגנטיות, איזון ועדינות של תיבול ועץ משולב היטב.

מאפייני טעימה

• מראה: אדום רובי עמוק ורווי, עם צפיפות גבוהה וגוון מרשים בכוס

• אף: ארומות עשירות של פרי אדום בשל, רמזים למתיקות עדינה, תיבול ועץ אלון רך המשתלב היטב במרקם הכולל

• חך: יין מרוכז, מורכב ועשיר בטאנינים איכותיים. המרקם מלא ומאוזן, העץ מעניק שכבה נוספת של יוקרה,והסיומת ארוכה, נעימה ומתמשכת

התאמה מושלמת עם: בבשרים צלויים, עופות מתובלים, פסטות ברוטב עשיר, גבינות חצי־קשות וקשות
טמפרטורת הגשה מומלצת: 16–18°
אחוז אלכוהול: 14%